El XXVIII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, se celebra en Madrid hasta hoy y la Diputación de Jaén cuenta en esta muestra con un expositor de 120 metros cuadrados que está facilitando a empresas agroalimentarias y oleícolas de la provincia darse a conocer en este escaparate internacional.
Se trata de uno de los principales eventos europeos dedicados a los productos alimentarios de alta calidad. Se han desplazado medio centenar de firmas, una decena de ellas adscritas a la estrategia de promoción 'Degusta Jaén', así como los ocho aceites 'Jaén Selección 2014' y otras 27 productoras oleícolas, entre las que figuran los consejos reguladores de las tres denominaciones de origen de la provincia: Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina.
Se estima que serán en torno 75.000 los visitantes que registrará esta muestra, dedicada exclusivamente a profesionales. “Es un espacio único de encuentro entre productores, vendedores o distribuidores. Es el mejor de los escaparates para vender lo mejor de nuestra tierra”, dijo la diputada de Promoción, Ángeles Férrriz.
En la misma línea incide la diputada de Agricultura, Angustias Velasco, que es “una oportunidad para ganar nuevos mercados, ya que si es importante producir con calidad y tener buenos productos, igual de importante es saber venderlos y llegar a nuevos públicos”.
En la Feria se celebra un extenso programa de actividades paralelas, como concursos, presentaciones y cocina en directo.
El expositor de la provincia jienense se suma a esta oferta con catas de aceite, así como degustaciones de productos promocionados a través de la estrategia Degusta Jaén que impulsa la Diputación y entre los que figuran embutidos, vinos, carne, repostería o productos de carne de caza.
Con el objetivo de intensificar esta promoción, la Administración provincial ha editado un folleto con información sobre todas las empresas jienenses que asisten a la muestra. Son representantes de un sector con un peso muy destacado en el tejido empresarial jienense.
