El verano roteño está cargado de propuestas. A las actividades culturales, deportivas o juveniles se suman otras turísticas, como la que llegará en agosto de la mano de la gastronomía roteña, con la II Ruta de la tapa de pescado a la roteña.
La Delegación municipal de Promoción Turística, que dirige la concejal Yolanda Morales, junto con la Asociación de Empresarios, Comerciantes e Industriales de Rota (AECIRO) están ya trabajando en la puesta en marcha de esta iniciativa que se desarrolló por primera vez el pasado verano con una buena acogida por parte de vecinos y turistas, y la participación de más de una treintena de bares y restaurantes de la ciudad.
Así, la Ruta de la tapa de pescado a la roteña volverá en su segunda edición del 4 al 21 de agosto, para promocionar nuestra receta “a la roteña”, como la Urta a la Roteña, así como los diferentes establecimientos que van a formar parte de esta actividad.
Los bares y restaurantes interesados en participar en esta ruta pueden realizar sus inscripciones en la Delegación de Promoción Turística, o bien en la sede AECIRO, hasta el 20 de julio, aportando el nombre y datos del establecimiento participante y su responsable, la modalidad en la que se integra la tapa (tradicional y/o innovadora), y el nombre de la tapa que incorporan a esta ruta.
Como condición imprescindible, la tapa “a la roteña”, que tendrá un precio de tres euros incluyendo consumición, deberá ser elaborada utilizando como ingrediente principal pescado o Marisco de la Bahía y utilizando la receta de la salsa “a la roteña”.
Además, también habrá premios para destacar las mejores tapas de esta ruta. Los Premios del concurso de esta segunda edición para los que se presenten a ambas categorías serán para la Mejor tapa Tradicional, y para la Mejor tapa Innovadora.
Estos premios se determinarán a través de votación popular. Para la votación de ambas modalidades, los ciudadanos deberán haber pasado por seis de los establecimientos participantes. Para ello se facilitará un pasaporte que deberá ser sellado y firmado. Habrá una urna para poder votar instalada en la Oficina de Turismo del Palacio Municipal Castillo de Luna, abierta de Lunes a Domingo de 10:00 a 13:30 y de 18:00 a 21:00 h., y también se podrá depositar el pasaporte en algunos de los establecimientos participantes.
